گوشت را پس از ذبح، حدود 16 ساعت در یخچال قرار دهید
مصطفی باقرزاده در گفت‌وگو با خبرنگار قائم‌آنلاین، اظهار کرد:
مردم برای خرید دام‌هایی که دارای مخاط زرد رنگ چشم و
دهان، همچنین تاول روی دمبه و کشاله ران هستند و نیز
دام‌هایی که شکم‌شان ورم کرده اجتناب کنند
باقرزاده با اشاره به اینکه قطعه کردن گوشت و پوست
کندن با دستکش انجام شود، تصریح کرد: دام بعد از کشتار
حدود 16 ساعت باید در دمای یخچال قرار گیرد زیرا
گوشت در این دوره زمانی آنزیم‌هایی ترشح می‌کند که
برای خوردن مطبوع‌تر می‌شود
این مسئول افزود: مردم باید پس از ذبح و پوست کردن
حیوان، استخوان و پوست و مواد زائد آن را به طور
بهداشتی دفن کنند
وی یادآور شد: در روز عید قربان اگر مردم نیاز به مشاوره
بهداشتی دارند می‌توانند با این شماره‌ها تماس 42039800
و 42039801 نمایند و مشاوره بهداشتی دریافت کنند
تاریخ : دوشنبه 95/6/22 | 8:15 صبح | نویسنده : سیما رمضانیان | نظر
.: Weblog Themes By Pichak :.